Pakkaus 1-2/2003, Karri Koskela  

Huhtamäki ja Finnair Catering kehittävät tarjoilupakkausten kierrätystä Helsinki-Vantaan lentoasemalla

Lentokoneissa tapahtuvaan ruokailuun käytetään vuosittain mittavia määriä kertakäyttöisiä tarjoilupakkauksia, joilla varmistetaan ruoan tuoreus ja hygienia sekä tarjoilun ja aterioinnin helppous ahtaissa tiloissa. Keveät kartonki-, kuitu- ja muovipakkaukset säästävät myös energiaa ja ovat turvallisempia kuin pestävät lasi-, posliini- ja metalliesineet.

Lentotarjoilun ympäristökuormituksen keventämiseen kiinnitetään jatkuvaa huomiota. Monien lentoyhtiöiden ympäristöohjelmat sitoutuvatkin pakkausjätteen vähentämiseen. Myös monien Keski-Euroopan lentoasemien jätehuolto ja -lajittelu on tarkoin organisoitu ao. maassa noudatetun keräys- ja kierrätysjärjestelmän mukaisesti.

Suomessa Finnair on ottanut ensi askeleet pitemmälle tähtäävään kierätykseen. Sen tytäryhtiö Finnair Catering on löytänyt yhteistyökumppanikseen suomalaisen Huhtamäki Oyj:n, joka on maailman suurimpiin kuuluva kuluttajapakkausten valmistaja. Huhtamäellä on entuudestaan kokemusta tarjoilupakkausten keräyksen ja kierrätysen organisoinnista suurten joukkotapahtumien yhteydessä.

Hanke perustuu Huhtamäen valmistamiin kartonki-, kuitupuriste- ja muovipakkauksiin, ja sen keskeinen tavoite - kaatopaikkajätteen vähentämisen rinnalla - on kartonkikuidun palauttaminen hyötykäyttöön.

Kierrätyksen periaate on yksinkertainen: lentokoneessa syntyvästä tarjoilujätteestä erotellaan kaksi jaetta, kuitupohjainen (kartonki ja kuitupuriste) sekä muovi, jotka päätyvät kompostiin, hylsykartongin raaka-aineeksi ja vastaavasti lämpövoimalan polttoaineeksi.

"Huhtamäen kiinnostus tällaisiin hankkeisiin perustuu tuottajavastuuseen", toteaa Huhtamäen ympäristöpäällikkö Karri Koskela. "Pakkausjätteen uusiokäytöllä on ympäristönäkökohtien lisäksi usein myös selkät taloudelliset perusteet. Nyt käynnistynyt hanke hyödyntää pääkaupunkiseudulla toimivaa nestepakkauskartongin kierrätysjärjestelmää, joten hanke ei ole edellyttänyt merkittäviä järjestelmäpanostuksia", Koskela kommentoi.

Helsinki-Vantaan lentokentällä on edetty ensimmäiseen kokeiluvaiheeseen, jossa pyritään saattamaan kaikki palaavan kotimaanliikenteen tarjoilujäte kierrätyksen piiriin.

"Alku on lupaava", kertoo laatu- ja ympäristöpäällikköosastopäällikkö Kristiina Asplund Finnair Cateringilta. "Onnistunut kierrätys edellyttää, että matkustajat ja lentokoneen kabiinihenkilöstö esilajittelee ateriajätteet. Matkustajien suhtautuminen on ollut todella myönteistä, mutta vie aikaa luopua joistakin piintyneistä tavoista, kuten muovikääreiden sullomisesta kartonkipikarien sisään", Asplund toteaa.

Finnair Cateringin tavoitteena on saada tarjoilupakkausten lajittelu ja kierrätys toimimaan kaikilla kotimaan reiteillä. Huhtamäki puolestaan näkee, että hanketta voidaan laajentaa koko Helsinki-Vantaan lentoaseman kattavaksi, jolloin mukaan tulisi runsaasti uusia toimijoita.

"Tällöin puhuttaisiin ympäristökuormituksen kannalta merkittävistä materiaalivirroista ja saavutettaisiin mittakaavaetuja keräys- ja kierrätyslogistiikan toiminnassa", painottaa Huhtamäen ympäristöpäällikkö Karri Koskela.

[sivun alkuun] [sisällys] [etusivu]