Kiinassa syödään kaikkea paitsi
kärpäsiä  - Kantonissa niitäkin 
Kehittyvä elintarvike 5/2004
 


1. Artikkeli esittelee kiinalaista ruokakulttuuria.

a) Silmäile artikkelin otsikoita, ingressiä, kuvia. Millainen kuva kiinalaisesta ruokavaliosta annetaan niiden välityksellä?

b) Houkutteleeko artikkeli sinua lukemaan? Perustele.

 

 


2. Jäsentele artikkelin sisältöä.Tutki, miten se selittää kiinalaisen ruokakulttuurin ominaispiirteet?

  • Mitkä tekijät menneisyydessä ovat vaikuttaneet ruokakulttuuriin?
  • Mitkä asiat siihen vaikuttavat nykypäivänä?
  • Miten teksti ennustaa ruokakulttuurin muuttuvan?
  • Mitä eri puolia asiassa nähdään?


3. Listaa tekstistä kohdat, joissa tuodaan ilmi kiinalaisen ja länsimaisen kulttuurin eroja.

  • Mitkä eroavuuksista johtuvat eettisistä näkemyksistä, tottumuksista, uskomuksista?


4. Osoita tekstistä kohtia, joissa kirjoittaja ottaa suoraan kantaa esittämäänsä asiaan. Osoita myös kohtia, joissa suhtautumisen voi huomata rivien välistä.


5. Osoita tekstistä kohtia, joista voi päätellä, että kirjoittaja on länsimaalainen? Poimi kainalojutun "Suomalainen liikemies kohtaa ruokapöydässä outoja eläimiä" tekstistä kohtia, joissa

  • esitellään kiinalaisen kulttuurin piirteitä,
  • tuodaan esille tekstissä haastatellun Ilpo Sarikan suomalaisuus.

6. Mitä omaksuttavaa kiinalaisella ja länsimaisella ruokakulttuurilla olisi toisiltaan? Poimi kainalojutun "Suomalainen liikemies kohtaa ruokapöydässä outoja eläimiä" tekstistä

  • sananvalintoja
  • kielikuvia
  • muita esitystapaan liittyviä seikkoja.


7. Suhtaudutaanko jutussa kulttuurien välisiin eroihin

  • tuomitsevasti,
  • ennakkoluuloisesti,
  • lempeästi,
  • humoristisesti,
  • jotenkin muuten?


8. Millä tavalla kainalojuttu "Suomalainen liikemies kohtaa ruokapöydässä outoja eläimiä" täydentää pääjuttua? Miten sen lähestymistapa eroaa pääjutusta?

 

 

 


9. Keskustelkaa pareittain artikkelin herättämistä ajatuksista.

a) Artikkelissa kerrotaan, että länsimainen ruoka on Kiinassa yhä suositumpaa. Mitä seurauksia näette Aasian ruokakulttuurin länsimaistumisella?

b) Suomalainen keittiö ottaa vaikutteita eri maiden ruokakulttuureista, ja nykyaikana lähes mikä tahansa ruoka-aine on Suomessakin saatavissa.

  • Valitkaa artikkelin esittämistä kiinalaisista ruokalajeista ne, joiden omaksuminen suomalaiseen ruokakulttuuriin olisi asenteiden takia hyvin vaikeaa.
  • Perustelkaa valintanne selittämällä, mitä ennakkoluuloja tai käsityksiä kuhunkin ruokalajiin liittyy.
  • Onko teillä itsellänne ruokaan liittyviä ennakkoluuloja? Mistä ne ovat syntyneet?
  • Listatkaa suomalaisia perinneruokia. Mitä asioita ne paljastavat kulttuuristamme, sen menneisyydestä ja nykyisyydestä?


10. Kirjoita kansainväliseen lehteen artikkeli suomalaisesta ruokakulttuurista.

a) Kirjoita artikkelin pohjalta yleisöosastokirjoitus, jossa otat kantaa kansallisen ruokakulttuurin puolesta.

b) Kirjoita kolumni tai pakina suomalaisesta ruokakulttuurista tai ruokaan liittyvistä ennakkoluuloista.


Tehtävät: Monja Kataja